Champagne R de Ruinart 2011 (étui seconde peau)
Millésimé - Brut
Vignoble champenois
○ À l'oeil : robe or pâle, aux reflets verts, bulles fines et très vives
○ Au nez : notes printanières de tilleul, de thé vert et de verveine infusée, arômes généreux de fruits qui naissent (papaye, pêche blanche, poire…), notes minérales qui viennent compléter ce bouquet aromatique frais
○ En bouche : attaque aérienne, fraîche, avec une légère tension, notes de fruits blancs et d’épices, subtiles nuances de craie humide et de truffe blanche qui viennent compléter l’ensemble
~
○ Cépage(s) : 51% Chardonnay et 49% Pinot Noir
Apogée
2024
Mets-boissons
Oeufs mollets - Saint-Jacques poêlées - Volaille
Millésime
2011
Durée de garde
2018 - 2027
75cl
Livraison en France et en Europe
Colis protégé et résistant
Paiement sécurisé
○ À l'oeil : robe or pâle, aux reflets verts, bulles fines et très vives
○ Au nez : notes printanières de tilleul, de thé vert et de verveine infusée, arômes généreux de fruits qui naissent (papaye, pêche blanche, poire…), notes minérales qui viennent compléter ce bouquet aromatique frais
○ En bouche : attaque aérienne, fraîche, avec une légère tension, notes de fruits blancs et d’épices, subtiles nuances de craie humide et de truffe blanche qui viennent compléter l’ensemble
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○ Cépage(s) : 51% Chardonnay et 49% Pinot Noir
Apogée
2024
Mets-boissons
Oeufs mollets - Saint-Jacques poêlées - Volaille
Millésime
2011
Durée de garde
2018 - 2027
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Gault & Millau : 16,5/20, Decanter : 91/100, Bettane & Desseauve : 93/100
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Créée en 1729 par Nicolas Ruinart, cette société familiale a été rachetée en 1988 par le groupe LVMH. Cependant, la maison de Champagne Ruinart reste un cas à part au sein de ce groupe. En effet, la marque de Champagne Ruinart n'a pas comme politique de produire des grandes quantités de bouteilles de champagnes à la vente. Visant une clientèle de grands restaurants et de boutiques spécialisées, elle se positionne comme le « haut de gamme » du groupe, par la recherche constante de finesse et également en proposant le champagne dans des bouteilles de type antique. Cette maison de champagne est classée 15ème au palmarès des 50 meilleurs champagnes dans la Revue du Vin de France. Ruinart est avant tout un style bien défini par ses champagnes rosés diaphanes issus d'un long vieillissement. Le Chardonnay imprime également l'élégance, le maître mot de la marque, à tout le reste de la gamme.
Degré
12°
À servir
7° - 10°
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