Champagne Charpentier Tradition Brut
Brut
Vignoble champenois
○ À l'oeil : robe brillante à reflets dorés et bulles fines
○ Au nez : nez fruité, net et élégant
○ En bouche : bouche dominée par les fruits à chair blanche soutenue par une fraîcheur calcaire
~
○ Cépage(s) : 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay et 5% Pinot Noir
Apogée
2024
Mets-boissons
Apéritif - Poissons nobles - Risotto aux champignons
Durée de garde
2023 - 2027
75cl
○ À l'oeil : robe brillante à reflets dorés et bulles fines
○ Au nez : nez fruité, net et élégant
○ En bouche : bouche dominée par les fruits à chair blanche soutenue par une fraîcheur calcaire
~
○ Cépage(s) : 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay et 5% Pinot Noir
Apogée
2024
Mets-boissons
Apéritif - Poissons nobles - Risotto aux champignons
Durée de garde
2023 - 2027
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Le vignoble en coteaux de 72 parcelles est situé à Charly-Sur-Marne, en Vallée de la Marne.
Très atypique et unique pour cette région, il compte 45% de Chardonnay, complété par le Pinot Meunier et le Pinot Noir.
Vigneron humaniste et agronome audacieux, Jean-Marc Charpentier a converti son vignoble de 24 ha vers une agriculture biologique.
Il pratique la Biodynamie depuis 2009 avec pragmatisme et bienveillance.
L’œnologie appliquée est donc très simple mais intransigeante concernant le respect de la matière première.
Son approche consiste à partager la sensibilité de son travail avec le consommateur curieux et exigeant, faisant preuve de discernement et d’indépendance dans ses choix de vins.
Degré
12°
À servir
7° - 10°