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Champagne Veuve Clicquot Réserve Cuvée
Brut
Vignoble champenois
○ À l'oeil : Une robe dorée et lumineuse incarne la finesse et l'élégance.
○ Au nez : Les arômes envoûtants de fruits frais, de fleurs blanches, de brioche et de zestes d'agrumes créent une expérience olfactive complexe et séduisante.
○ En bouche : Ce champagne offre une effervescence vive et des saveurs de pommes croquantes, de pêches blanches, de brioche et de vanille. La finale est fraîche, longue et équilibrée.
~
○ Cépage(s) : 50% Pinot Noir, 33% Chardonnay et 17% Pinot Meunier.
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Apogée
2024
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Mets-boissons
Chocolat - Homard - Huitres
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Durée de garde
2022 - 2028
75cl
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○ À l'oeil : Une robe dorée et lumineuse incarne la finesse et l'élégance.
○ Au nez : Les arômes envoûtants de fruits frais, de fleurs blanches, de brioche et de zestes d'agrumes créent une expérience olfactive complexe et séduisante.
○ En bouche : Ce champagne offre une effervescence vive et des saveurs de pommes croquantes, de pêches blanches, de brioche et de vanille. La finale est fraîche, longue et équilibrée.
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○ Cépage(s) : 50% Pinot Noir, 33% Chardonnay et 17% Pinot Meunier.
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Apogée
2024
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Mets-boissons
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Durée de garde
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En savoir un peu plus...
Pour les curieux
La maison de Champagne Veuve Clicquot Ponsardin a été créée en 1772 par Philippe Clicquot. Il décède malheureusement en 1805 et laisse sa femme, Nicole Barbe Ponsardin, à la tête de la propriété. Dès lors, elle développe les affaires amorcées par son défunt mari et dirige d'une main de fer cette exploitation. Elle devient la 1ère femme à diriger une Maison de Champagne et une des femmes d'affaires les plus importantes de l'époque. Innovatrice dans les méthodes de production, ses Champagnes font déjà le tour du monde en 1814. L'étiquette, marquée du sceau de sa couleur mandarine, exceptionnelle, séduit toujours la planète et les français dont elle est la marque la plus connue.
Soucieuse de la perfection, la Veuve Clicquot a inventé la 1ère table de remuage. Cette invention, qui permet de clarifier les vins, a révolutionné le monde du Champagne et est aujourd'hui un procédé indispensable pour l'élaboration de celui-ci. Elle décède en 1866. En 1972, en sa mémoire, la maison de Champagne crée le prix annuel de la femme d'affaire et récompense, comme la Veuve Clicquot, les femmes méritantes devenues chef d'entreprise. La maison fut rachetée en 1987 par le groupe LVMH. La maison de Champagne est encore et toujours fidèle à sa devise : "Une seule qualité, la toute première".
L'équipe est également soucieuse de l'environnement. Le vignoble s'étend sur 393 hectares repartit parmi les meilleurs Grands et Premiers Crus de Champagne. L'encépagement est composé de 47% de Chardonnay, 36% de Pinot Noir et 17% de Pinot Meunier.
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Degré
12°
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À servir
7° - 10°