Champagne Ruinart Rosé
Rosé - Brut
Vignoble champenois
○ À l'œil : la robe du Ruinart Rosé dénote des teintes corail et bois de rose
○ Au nez : le 1er nez dégage d’intenses arômes de fruits exotiques : grenade, litchi et goyave, soutenus par des essences florales de Rose de Damas et de fruits rouges fraîchement cueillis. Le 2nd nez dévoile des effluves d’épices chaudes telles que la fève de tonka et la noix de muscade
○ En bouche : la fraîcheur de cette cuvée se conjugue avec une structure fine et une rondeur délicate. La dégustation s’achève sur une touche élégante aux notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose
~
○ Cépage(s) : 55% Pinot noir et 45% Chardonnay
Apogée
2025
Mets-boissons
Coquillages et crustacés - Huitres - Poissons nobles
Durée de garde
2023 - 2027
75cl
○ À l'œil : la robe du Ruinart Rosé dénote des teintes corail et bois de rose
○ Au nez : le 1er nez dégage d’intenses arômes de fruits exotiques : grenade, litchi et goyave, soutenus par des essences florales de Rose de Damas et de fruits rouges fraîchement cueillis. Le 2nd nez dévoile des effluves d’épices chaudes telles que la fève de tonka et la noix de muscade
○ En bouche : la fraîcheur de cette cuvée se conjugue avec une structure fine et une rondeur délicate. La dégustation s’achève sur une touche élégante aux notes de menthe poivrée et de pamplemousse rose
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○ Cépage(s) : 55% Pinot noir et 45% Chardonnay
Apogée
2025
Mets-boissons
Coquillages et crustacés - Huitres - Poissons nobles
Durée de garde
2023 - 2027
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Wine spectator : 93/100, James Suckling : 93/100, Robert Parker : 88/100
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Créée en 1729 par Nicolas Ruinart, cette société familiale a été rachetée en 1988 par le groupe LVMH. Cependant, la maison de Champagne Ruinart reste un cas à part au sein de ce groupe. En effet, la marque de Champagne Ruinart n'a pas comme politique de produire des grandes quantités de bouteilles de champagnes à la vente. Visant une clientèle de grands restaurants et de boutiques spécialisées, elle se positionne comme le « haut de gamme » du groupe, par la recherche constante de finesse et également en proposant le champagne dans des bouteilles de type antique. Cette maison de champagne est classée 15ème au palmarès des 50 meilleurs champagnes dans la Revue du Vin de France. Ruinart est avant tout un style bien défini par ses champagnes rosés diaphanes issus d'un long vieillissement. Le Chardonnay imprime également l'élégance, le maître mot de la marque, à tout le reste de la gamme.
Degré
12°
À servir
7° - 10°