Champagne Odyssée 319 Blanc de Blancs Grand Cru
Grand Cru Blanc de Blancs - Brut
Vignoble champenois
○ À l'œil : robe est d'un jaune clair brillant
○ Au nez : arômes de fruits à chair blanche
○ En bouche : ronde, fraiche, très équilibrée, avec des notes de fruits à noyaux comme la prune et la mirabelle
~
○ Cépage(s) : 100% Chardonnay
Apogée
2027
Mets-boissons
Apéritif - Coquilles Saint-Jacques - Saumon
Durée de garde
2022 - 2035
75cl
○ À l'œil : robe est d'un jaune clair brillant
○ Au nez : arômes de fruits à chair blanche
○ En bouche : ronde, fraiche, très équilibrée, avec des notes de fruits à noyaux comme la prune et la mirabelle
~
○ Cépage(s) : 100% Chardonnay
Apogée
2027
Mets-boissons
Apéritif - Coquilles Saint-Jacques - Saumon
Durée de garde
2022 - 2035
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Avec ses 34.300 hectares répartis sur 319 crus, la Champagne offre d'infinies possibilités. C'est sur cette multitude de terroirs identitaires que Olivier Bonville (4ème génération de la Maison de Champagne Franck Bonville) et son gendre Ferdinand Ruelle, démarrent aujourd'hui un voyage à la rencontre des vignerons qui subliment la mosaïque champenoise.
Degré
12°
À servir
7° - 10°