Champagne Dehours Grande Réserve
Brut
Vignoble champenois
○ À l'œil : robe dorée avec des reflets carmin et de fines bulles
○ Au nez : complexe, dégage des arômes de fleurs, de miel, de moka et de fruits à chair blanche
○ En bouche : fraîcheur, maturité, finesse et l'élégance. On note une belle persistance avec une finale fraîche et gourmande
~
○ Cépage(s) : 57% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 3% Pinot Noir et enrichi par des vins de réserve élevés en Solera débutée en 1998.
Apogée
2025
Mets-boissons
Apéritif - Dessert - Homard
Durée de garde
2022 - 2031
75cl
○ À l'œil : robe dorée avec des reflets carmin et de fines bulles
○ Au nez : complexe, dégage des arômes de fleurs, de miel, de moka et de fruits à chair blanche
○ En bouche : fraîcheur, maturité, finesse et l'élégance. On note une belle persistance avec une finale fraîche et gourmande
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○ Cépage(s) : 57% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 3% Pinot Noir et enrichi par des vins de réserve élevés en Solera débutée en 1998.
Apogée
2025
Mets-boissons
Apéritif - Dessert - Homard
Durée de garde
2022 - 2031
En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Le domaine Dehours & Fils situé au cœur de la vallée de la Marne est aujourd'hui géré la troisième génération depuis 1996 dans l'objectif de faire valoir la diversité des parcelles exploitées. Le domaine élabore des vins issus du vignoble de la famille selon des méthodes de production respectant la biodiversité par un travail mécanique des sols et un enherbement naturel entre rangs.
Une grande importance est accordée au fait de travailler avec des gens de métier. Leur équipe est constituée de 9 permanents qui taillent, ébourgeonnent, palissent, conduisent les engins agricoles... S'adapter à la nature, aux différences entre les saisons et les millésimes afin de parvenir à un objectif : en tirer le meilleur avec le minimum d'intervention.
Degré
12°
À servir
10° - 12°